(Müddət 4 ay)
OFİSİANT KÖMƏKÇİSİ
Vəzifə və cavabdehliklər:
• İş öncəsi şəxsi gigiyena, baxım və hazırlıq işlərinin görülməsi.
• Restoran ləvazimatlarının servisə hazırlanması.
• Servis dolabçalarının servisə hazırlanması.
• Servis ərazisinin təmizliyinin təşkil edilməsi.
• İstifadə ediləcək əşyaların və ləvazimatların təmizliyinə diqqətin göstərilməsi.
• Servis əsnasında ofisiantın və özünün istifadə edəcəyi ləvazimatların yerbəyer edilməsi.
• Cirkli süfrə və yaxalıqların dəyişdirilməsi.
• Ofisiantın təlimatına uyğun masaların və oturacaqların yerləşdiyilməsi.
• Masada olması gərəkən ləvazimatların hamısı hazırlanması.
• Servis arabalarının servisə hazırlanması.
• Sifariş çeklərinin mətbəxdə aidiyyəti üzrə sexlərə çatdırılması.
• Alınan sifarişlərin ona rəhbərlik edən ofisianata çatdırılması.
• Bulaşıqların qabyuma sexinə çatdırılması.
• Zalda müəyyən təmizlik işlərinin aparılması.
• Servis ərazisinin növbəti günə hazırlanması.
Kursu bitirənlərə beynəlxalq diplom və sertifikatlar verilir.
